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   店長日記
はじめまして、木屋本店です! 木屋本店は熊本県北部にあります山鹿市で創業しまして185年。麹作りにこ...

熊本県産米 生こうじ(700g)

商品名 : 熊本県産米 生こうじ(700g)

商品コード : 014_1

価格 : 890円(税込)

数量 :

※大好評につき商品品薄の状態です。
納品まで数日お時間をいただく場合が御座います。



熊本県産米100%使用(甘酒・塩こうじなど作れます)
手仕事で丁寧に造る、これぞ 『生こうじ』 !!

日本全国より『木屋の米麹を使いだしたら・・・』と、麹ファンの方々に支持されています。
手間隙を惜しまず丁寧に手造りした米麹は、真っ白でフワフワとまるで雪のよう。
そのためなかなか大量生産が出来ません・・・。
乾燥麹にはない独特の香り、酵素のパワーを実感でき、美味しい甘酒、塩こうじなどを
手造りするには最高の素材です。

甘酒造り、塩こうじ造りのレシピ付きで、初挑戦の方でも安心!!
生きた酵素、本物の甘酒・塩こうじ造りにはこれ!!


米麹は生き物です。
当店では「購入後1週間くらいでお使いいただいたほうが、麹菌が元気で美味しく
お召し上がりいただけます」とお伝えしております。

※5月〜10月頃まで(20度以上の気温)の時期はクール便での発送となります。

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こうじ室で丹精込めて作る自慢の米こうじ。
特に生こうじは鮮度が大切で、デリケートなものです。
早めにご使用いただく事をおすすめ致します。

【原材料】熊本県産米100% 麹菌

【保存方法】冷蔵庫にて保管ください。
3週間以上保管される場合は、冷凍保存
をお勧めします。

【賞味期限】製造日より30日


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商号名 : 有限会社 木屋食品工業   代表 : 井口 圭祐
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事務所の所在地 : 熊本県山鹿市山鹿1820番地