【こうじ専門店　木屋本店】　通販ショップ

満天★青空レストランで紹介！！

麹のパワーであなたも料理名人！
当店九代目が色々なレシピをご紹介！
 

→週刊文春の「人気の麹食品ランキング」で、奇跡の塩こうじが全国１位になりました！
使い方はとっても簡単。「料理の腕前が上がった」と言われるかも！

ちなみに木屋本店の食卓で人気なのが・・・
・塩こうじハンバーグ、塩こうじ唐揚げ
・塩こうじクリームチーズ
・茹で卵、豆腐の塩こうじ漬け　　などなど

※ 詳しいレシピはクックパッドのページで↓
https://cookpad.com/recipe/list/17560119?category_id=118720

木屋本店自慢の米麹と長崎県産の塩を使用。
生麹を使用していることで、風味や旨味をより一層感じていただけます。
お肉などを柔らかくしてくれる酵素もより生き生きとしています。
生麹を使った塩こうじを、ぜひ一度お試しください。

塩麹を使うとなぜ美味しい？？
→　米麹が発酵する際に生み出す酵素により、たんぱく質を分解し
　　お肉屋お魚などを柔らかくし、旨み成分のアミノ酸やグルタミン酸が増えるから！！
 

【容　量】120ｇ
【原材料】熊本県産100％ 米麹、食塩
【保存方法】冷蔵(10度以下)にて保存して下さい。
【賞味期限】製造日より6ヶ月