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   店長日記
はじめまして、木屋本店です! 木屋本店は熊本県北部にあります山鹿市で創業しまして185年。麹作りにこ...

<万能調味料>奇跡の… バジル塩こうじ

商品名 : <万能調味料>奇跡の… バジル塩こうじ

商品コード : 016

価格 : 540円(税込)

数量 :

塩こうじに2種類のバジルをブレンド
バジルの香りで、いつものお料理にまたまた奇跡が!!


肉・魚料理、パスタやハンバーグ、カルパッチョなどの
洋風の料理にもオススメです。トマトスライスにオリーブオイルと
共にかけると、簡単一品料理の完成!!

塩麹を使うとなぜ美味しい??
→ 米麹が発酵する際に生み出す酵素により、たんぱく質を分解し
  お肉やお魚をを柔らかくし、旨み成分のアミノ酸やグルタミン酸が増えるから!!

麹により美味しさが変わる塩こうじを、ぜひ一度お試しください。

※5月〜10月頃まで(20度以上の気温)の時期はクール便での発送となります。

【容 量】150g
【原材料】熊本県産100% 米麹、食塩
【保存方法】冷蔵(10度以下)にて保存して下さい。
【賞味期限】製造日より6ヶ月

 

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★塩こうじ料理レシピ紹介 → 店長ブログより

★塩こうじ関連記事 → 店長ブログより

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バジル塩こうじを混ぜ込んで。ソースいらずの肉の旨みを引き出す美味しいハンバーグ!!
ホタテ貝と夏野菜のバジル塩こうじ焼き

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