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これが噂の！！ 奇跡の… 醤油こうじ 
地元の美味しい醤油に麹のコクと旨みが加わりました！
お醤油のかわりに毎日大活躍！！簡単、美味しい！！
→「奇跡の…醤油こうじ」が、熊本県から名誉ある賞を受賞しました！
のせたり、かけたり、つけたり、煮込んだり・・・
いつものお料理のお醤油の代わりに使うだけで簡単、美味しい醤油糀です。
ちなみに木屋本店の食卓で人気なのが・・・
卵かけご飯。マグロとアボカドの醤油こうじ和え。
ショウガと合わせて豚肉の生姜焼き
ニンニク・ショウガと合わせて鶏のから揚げ
鳥セセリや鳥ハツをニンニクと醤油こうじで・・・
一番大事なのはもちろん麹そのもの。
当店の麹は選び抜かれた肥後(熊本)米100％使用。
使用している醤油は、九代目が地元より厳選したもの。
加えて熊本県産の特産品『赤酒』をブレンドすることにより、まろやかで
コクが出て肉料理などを柔らかく仕上げることができます。
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★醤油こうじ 料理レシピ・関連記事紹介 → 店長ブログより
※ 詳しいレシピはクックパッドのページで↓
https://cookpad.com/recipe/list/17560119?category_id=118720
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※5月〜10月頃まで（20度以上の気温）の時期はクール便での発送となります。
【容 量】120ｇ
【原材料】熊本県産100％ 米麹、醤油（酒精[大豆・小麦含む]）、酒（赤酒）
【保存方法】冷蔵(10度以下)にて保存して下さい。
【賞味期限】製造日より6ヶ月
| 商品コード : 017 |
| 価格 : 600円（税込） |
| ポイント : 6 |
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我が家の子ども達の大好物！卵かけご飯に醤油こうじ。シンプルだが何物にも代えがたい『ベストオブ卵ご飯』。
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ピーマンとジャコをごま油で炒めて最後に醤油こうじを加えます。
ご飯にビールに最高の一品です！！
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一晩醤油こうじに漬け込んだホタテ貝の貝柱をお刺身、炙りでいかがでしょうか？？特に炙りは香ばしい香りがたまりません！！
