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麹菌

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  • 種麹　（米麹・麦麹作り用）　長白菌　小袋粉状

    種麹　（米麹・麦麹作り用）　長白菌　小袋粉状

    500円（税込）

    当店も代々使用しています。 雪のように真っ白で、香り豊かな甘酒、味噌にオススメです！！ 京都にある創業約300年の麹菌の老舗、『菱六』の中でも伝統ある麹菌。 酵素の力のバランスが取れており、昔ながらの麹の良い香りが特徴です。 甘くて良い香りの甘酒、旨み...

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