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麹菌

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  • 種麹 (米麹・麦麹作り用) 長白菌 小袋粉状

    種麹 (米麹・麦麹作り用) 長白菌 小袋粉状

    500円(税込)

    当店も代々使用しています。 雪のように真っ白で、香り豊かな甘酒、味噌にオススメです!! 京都にある創業約300年の麹菌の老舗、『菱六』の中でも伝統ある麹菌。 酵素の力のバランスが取れており、昔ながらの麹の良い香りが特徴です。 甘くて良い香りの甘酒、旨み...

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