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種麹 （米麹・麦麹作り用） 長白菌 小袋粉状
当店も代々使用しています。
雪のように真っ白で、香り豊かな甘酒、味噌にオススメです！！
京都にある創業約300年の麹菌の老舗、『菱六』の中でも伝統ある麹菌。
酵素の力のバランスが取れており、昔ながらの麹の良い香りが特徴です。
甘くて良い香りの甘酒、旨み・甘味がある手造り味噌を作るのに最適です。
※この一袋で10キロの米麹を作ることが出来ます。
・種麹（麹菌）-長白菌小袋粉状
・容量：10g
・使用期限：約半年間
・種麹の保管は、湿気のない15度以下の冷暗所にてお願い致します。
・開封後はお早めに使用してください。
・当商品は米麹・麦麹専用です。
