香りの麦味噌、上品な甘味の米味噌、
いいとこ合わせの合わせ味噌！


熊本産・九州産の材料を使用し、大豆は伝統の大釜で蒸す『蒸し大豆』に

こだわり、栄養成分や旨み、甘味などを逃しません。

発酵を止める酒精、ソルビン酸などを使用しない完全無添加。

生味噌ですので、麹菌が生き続けています。

※無添加の為、5月〜10月頃まで（20度以上の気温）の時期は
クール便での発送となります。
※使用している大豆は遺伝子組み換えではありません。