【こうじ専門店　木屋本店】　通販ショップ

旅サラダに登場！
辛いだけじゃない！唯一無二！
米麹が決め手の、辛味、旨味、甘味のハーモニー！！

良質な地元のお米を使い、江戸時代から受け継がれる麹造りの技とアイデアを駆使し三年がかりで仕上げました。糖類・化学調味料などは一切使用せず、米麹由来の『甘味』と『旨味』にとことんこだわりました。

一年を通してひんやりとした、石室（麹造りの部屋）でゆっくりと熟成させた醤は、日に日に深みを増し、辛味、旨み、甘味のバランスの取れた最高の醤に仕上がります。本格的なお料理から、普段の家庭料理にちょい足しで簡単にお使いいただけます。料理が得意な方も、そうでない方も！
 
お肉にお魚に野菜にチーズに・・・乗せてよし、混ぜてよし、塗ってよし！
餃子やラーメン、パスタ、ちゃんぽん、唐揚げにも最高です！
ジャンルを越えて色々なお料理に！
 
辛いのが苦手な方も大丈夫！
辛いのがちょっと苦手な店主が開発しました！

【容　量】65ｇ
【原材料】 米麹（熊本県産）、唐辛子、食塩
【保存方法】常温（開封後は必ず冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください）
【賞味期限】製造日より180日

詳しいレシピはＣＯＯＫＰＡＤのページで！！

https://cookpad.com/recipe/list/17560119?category_id=160556



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#辛旨米麹醬　#木屋本店