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熊本県産米 生こうじ(700g)

※大好評につき商品品薄の状態です。
出来立ての新鮮な生こうじをお送り致します!


感動の甘酒・塩こうじを、この生こうじで!!
熊本県産米100%使用(甘酒・塩こうじなど作れます)

日本全国より『木屋の米麹を使いだしたら・・・』と、麹ファンの方々に支持されています。
手間隙を惜しまず丁寧に手造りした米麹は、真っ白でフワフワとまるで雪のよう。
麹菌の付きが違います。そのためなかなか大量生産が出来ません・・・。

乾燥麹にはない独特の香り、酵素のパワーを実感でき、美味しい甘酒、塩こうじなどを
手造りするには最高の素材です。
出来上がりの甘酒に感動した!とのお声を多数いただいております。

甘酒作り方のレシピ付きで、初挑戦の方でも安心!!
生きた酵素、本物の甘酒・塩こうじ作りにはこれ!!


米麹は生き物です。
当店では「購入後2週間くらいでお使いいただいたほうが、麹菌が元気で美味しく
お召し上がりいただけます」とお伝えしております。



【原材料】熊本県産米100% 麹菌
【保存方法】冷蔵庫にて保管ください。
 3週間以上保管される場合は、冷凍保存をお勧めします。
【賞味期限】製造日より30日


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商品コード : 014_1
価格 : 1,100円(税込)
ポイント : 11
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  • 豊かな大地で育つお米を使用

  • 昔ながらの道具も使用し伝統を受け継いでいます

  • 職人の感と経験が大切です

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