上品なお味噌を求めるお客様に大人気!!
熊本県産米100%の米麹使用!!
麹:大豆=6:4 の贅沢な配合!!
熊本県産米100%の米麹を使用した、旨みと甘みのある上品な味噌。
大豆は地元熊本県山鹿市で栽培されたフクユタカを、塩は長崎産を使用。
大豆を炊くのではなく、大釜で蒸すことで大切な栄養成分や旨み、甘味などを
逃しません。
発酵を止める酒精、ソルビン酸などを使用しない完全無添加。
麹菌が生き続けています。
上品な味噌で、季節野菜のお味噌汁、お砂糖みりんを加えて魚や肉の
味噌漬けにも最適!ゆず味噌、酢味噌にもオススメです。
尚、塩分量は9%前後で甘塩タイプでございます。
※無添加の為、5月〜10月頃まで(20度以上の気温)の時期は
クール便での発送となります。
※使用している大豆は遺伝子組み換えではありません。
--------------------------------------------------------------------------
※詳しいレシピはクックパッドのページで↓
https://cookpad.com/recipe/list/17560119?category_id=118720
★200gのご購入はこちら
------------------------------------------------------------------------------