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無添加 国産蒸し大豆   合わせ味噌(200g)

商品名 : 無添加 国産蒸し大豆   合わせ味噌(200g)

商品コード : 004_2

価格 : 420円(税込)

ポイント : 3

数量 :

プロの料理人さんご用達ナンバーワン!!
麹:大豆=6:4 の贅沢な配合!!

 

九州産はだか麦と熊本県産米100%使用の米麹。
麦の香りと米の甘さのバランスが絶妙な配合になっております。
大豆はもちろん地元熊本県山鹿産の『フクユタカ』を、塩は長崎産を使用。
大豆を炊くのではなく、大釜で蒸すことで大切な栄養成分や旨み、甘味などを
逃しません。

発酵を止める酒精、ソルビン酸などを使用しない完全無添加

生味噌ですので、麹菌が生き続けています。

香りと甘みを備えたこの味噌は、季節野菜、根菜類にもバッチリ!!
また、魚介類のお味噌汁や味噌煮込みなどにも負けない強さがあります。

日々のお味噌汁、煮込み、炒めものなどに使える万能ナンバーワン!!


尚、塩分量は9%前後で甘塩タイプでございます。
 

【原材料】熊本県産100%米麹・九州産はだか麦・熊本県産大豆・食塩
【保存方法】冷蔵庫にて保管ください。防腐剤など一切入っておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
【賞味期限】  製造日より6ヶ月

※使用している大豆は遺伝子組み換えではありません。

 
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※詳しいレシピはクックパッドのページで↓
https://cookpad.com/recipe/list/17560119?category_id=118720


★700gのご購入はこちら
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大豆は蒸すことで旨味や栄養を逃がしません
豊かな大地が育む素材を使用します
職人の手塩にかけて育てる麹を使います

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